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이유식 및 아기 반찬

유아를 위한 특별식 레시피 2 - 시금치 소고기 볶음밥 만들기

by 땡스아빠 2018. 12. 28.
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우리 아이 무엇을 먹여야할가? 유아밥 어떤 음식들이 있을가? 그 고민의 도움이 되고자 우리 아이를 위한 편안한 일상식 레시피 4편과 즐거운 특별식 레시피 3편을 준비하여 보았습니다. 그중 오늘은 요리시간이 비교적 잛은 시금치 소고기 볶음밥 레시피를 준비하여 보았습니다.


<유아를 위한 일상식 레시피 포스팅 보기>

1. 유아를 위한 일상식 레시피 1 - 쇠고기 무국

2. 유아를 위한 일상식 레시피 2 - 메추리알장조림

3. 유아를 위한 일상식 레시피 3 - 콩나물무침

4. 유아를 위한 일상식 레시피 4 - 배추김치 맵지 않게 만들기!


<유아를 위한 특별식 레시피 포스팅 보기>

1. 유아를 위한 영양밥 특별 레시피 1 - 마파두부덮밥 만들기


유아 볶음밥 만들기


■재료(성인 2인분과 만3~5세 유아 2인분)


-. 쌀밥 3공기(630g), 시금치 150g, 기름이 적은 다진 쇠고기 150g, 당근 60g, 다진마늘 1과 1/2큰술, 식용유 3큰술



■불고기 소스


-. 양조간장 3큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 맛술 1과 1/2큰술, 후춧가루 조금



■시금 치소고기 뽁음밥 만드는 법


1. 고슬고슬하고 따뜻한 쌀밥을 준비 한다.


2. 작은 불에 분량의 불고기 소스 재료를 넣고 설탕이 잘 녹도록 섞어 준다.


3. 다른 불에 2의 소스를 조금 남겨두고 덜어 다진 마늘과 다진 쇠고기에 버무려 5분간 재워준다.


4. 시금치는 밑동을 제거하고 흐르는 물에 세 번 이상 깨끗이 씻은 후 채에 밭쳐 물기를 빼고 0.5cm 크기로 설고 당근은 잘게 다져 준다


5. 깊은 궁중팬을 달궈 식용유를 두루고 3의 쇠고기를 넣어 중불에서 1분 30초간 볶아 준후, 여기에 당근을 넣고 30초, 밥을 넣고 1분, 시금치와 남은 불고기 소스를 넣고 1분 30초간 볶아 준다.



■시금 치소고기 뽁음밥 유아 1인분 기준 영양소


. 에너지 286.1 kcal


. 단백질 11.3 g


. 칼슘 30.3 mg


. 철 2.8 mg

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