식품알레르기 증상과 대처법 그리고 식사일기

■식품알레르기

. 식품알레르기는 유전적인 요인, 면역반응 등으로 인해 일어나게 된다.

식품알레르기가 유아들에게 많은 이유는 소화기관과 면역계가 아직 미숙하기 때문으로 성장하게 되면 자연스럽게 감소되기도 한다. 

그러나 일단 유아에게 알레르기 반응을 보인 원인식품을 찾아 공급을 중단하는 것이 중요하다.

■식품알레르기 증상

. 구역질, 구토, 설사 등 소화기 증상 뿐 아니라, 피부가려움, 발진, 두드러기와 같은 피부 반응, 코막힘, 가슴조임, 눈물, 눈가려움 등 다양한 증상을 일으킨다. 가벼운 증상부터 생명을 위협하는 반응까지 그 장상이 다양하고, 위험할 수 있다.

. 식품알레르기 증상을 보인다면 우선 전문의의 상담을 받아 정확한 진단과 원인식품을 찾는 것이 중요하다.

■식품알레르기 대처법

-. 식품알레르기 원인식품을 정확힌 진단받는다.

. 피부단자검사로 간편하고, 신속하게 알레르기 원인식품을 찾을 수 있다.

. 유아기는 원활한 성장과 발달이 일어나는 시기로 무조건 식품들을 제한하게 되면 성장부진의 원인이 될 수 있음으로 각별한 주의가 필요하다.

-. 알레르기 원인 식품과 관련 식품만을 골라서 피해준다.

. 알레르기 원인식품은 물론 그 식뭄을 원료로 사용한 식품까지 피해야 한다. 이를 확인하기 위해서는 식품포장의 식품표시를 꼼꼼히 확인하는 것이 중요 하다.

. 식품알레르기로 인해 못 먹는 원인식품이 한두가지 있다고 해서 너무 걱정하지 않고 대체식품을 알아보고 적극 활용 한다.

-. 새로운 식품에 노출된 후 반응을 잘 관찰해야 한다.

. 급성인 경우 노출 후 몇 분 ~ 2시간 이내, 만성인 경우 노출 후 2시간 이후부터 2일 이내에 나타날 수 있다.

. 식품알레르기가 있는 유아의 양육자는 식사일기를 꼼꼼히 작성하여 식품알레르기 현상이 나타났을 때 원인식품을 쉽게 찾을 수 있도록 하자. 각종 소스류와 가끔 먹게 된 간식이나 음료는 빠트르기 쉬우므로 유의해야 한다.

. 아래는 식사일기의 예시 입니다. 다운받아 사용 할 수 있도록 엑세팔일 함께 올려 봅니다.

식사일기.xlsx