땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 4편
■완료기 이유식 만들기 4편 ☆시금치깨소스무침 (시금치 50g, 두부 70g, 당근 10g, 통깨 3g, 참기름 약간) 1. 시금치는 잎 부분만 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 뚜껑을 연 채 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 2. ①의 시금치는 물기를 꼭 짠 후 3cm 길이로 썰어 놓는다. 3. 당근은 껍질을 벗겨 손질해 3cm 길이로 곱게 채썬 뒤 끓는 물에서 3분 정도 데친다. 데치자마자 키친타월로 툭툭 쳐서 물기를 없애 준다. 4. 통깨를 절구에 간다. 5. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 키친타월에 받쳐 칼등을 눌러 부드럽게 으깬다. 6. ⑤에 ②의 시금치, ③의 당근, ④의 통깨, 참기름을 넣고 버무린다. ☆유부시금치밥 (밥 60g, 유부 10g, 시금치 10g, 감자 10g, 물 8..
2018. 6. 30.