쌀죽1 땡스 아빠의 중기 이유식 종류와 만들기 1편 ■중기 이유식 종류와 만들기 1편 ☆시금치닭고기죽 (밥 30g, 닭가슴살 15g, 시금치 10g, 닭고기육수 120cc) 1. 시금치는 섬유질이 많은 줄기 부분은 제거하고 잎만 손질한 후 30초간 데쳐 작게 썬다. 2. 닭가슴살은 끓는 물에 통째로 넣고 5분 정도 삶은 후에 건져서 다져 둔다. 3. 냄비에 닭고기 육수와 ①의 다진 시금치, ②의 다진 닭고기를 넣고 1분간 끓이다가 밥을 넣고 밥알이 으깨지도록 매쉬로 부숴 주면서 5분 더 끓인다. * 매쉬는 으깰 때 사용하는 조리도구입니다. 매쉬가 없다면 숟가락이나 나무주걱을 이용해 밥알이 으깨 주어도 좋습니다. * 위에서 따로 만든 닭고기육수 대신 닭가슴살 삶은 물을 써도 됩니다. 이유식 재료인 고기를 삶은 물을 육수처럼 사용하면 국물에 녹아든 영양분까지.. 2018. 6. 23. 이전 1 다음