땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 5편
■완료기 이유식 만들기 5편 ☆달걀말이 (닭고기 30g, 피자치즈 15g, 양송이 10g, 사과 10g, 양파 10g, 올리브유 약간, 달걀 1개) 1. 닭고기를 5mm 정도 크기로 썬다 갈군 팬에 올리브유를 두르고 닭고기를 넣어 젓가락으로 저어 가며 약한 불에서 볶는다. 2. 달걀을 고운 체에 내린 다음 젓가락으로 푼다. 3. 양송이는 밑둥을 제거해 껍질을 벗기고, 사과와 양파는 껍질을 벗겨 손질한다. 사과, 양파, 피자치즈는 모두 5mm 크기로 썬다. 4. ②의 달걀물에 ①의 볶아 둔 닭고기와 ③을 넣고 섞는다. 5. 달군 팬에 올리브유를 두르고 ④를 부어 달걀물이 익기 전에 돌려가며 부친다. ☆무숙주비빔밥 (진밥 60g, 닭가슴살 10g, 무 20g, 숙주 10g, 당근 10g, 물 2~3큰술, 참..
2018. 6. 30.
땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 4편
■완료기 이유식 만들기 4편 ☆시금치깨소스무침 (시금치 50g, 두부 70g, 당근 10g, 통깨 3g, 참기름 약간) 1. 시금치는 잎 부분만 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 뚜껑을 연 채 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 2. ①의 시금치는 물기를 꼭 짠 후 3cm 길이로 썰어 놓는다. 3. 당근은 껍질을 벗겨 손질해 3cm 길이로 곱게 채썬 뒤 끓는 물에서 3분 정도 데친다. 데치자마자 키친타월로 툭툭 쳐서 물기를 없애 준다. 4. 통깨를 절구에 간다. 5. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 키친타월에 받쳐 칼등을 눌러 부드럽게 으깬다. 6. ⑤에 ②의 시금치, ③의 당근, ④의 통깨, 참기름을 넣고 버무린다. ☆유부시금치밥 (밥 60g, 유부 10g, 시금치 10g, 감자 10g, 물 8..
2018. 6. 30.
땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 3편
■완료기 이유식 만들기 3편 ☆해물달걀찜 (오징어 20g, 새우살 10g, 양파 10g, 청경채 5, 달걀 1개, 다시마국물 130cc) 1. 새우살은 등족 내장을 이쑤시개로 제거한 후 5mm 크기로 썬다. 2. 오징어는 몸통만 껍질을 벗겨 5mm 크기로 사각썰기 한 뒤 칼등으로 한 번 두들겨 준다. 3. 양파는 껍질을 벗겨 5mm 사각썰기 하고, 청경채는 잎 부분만 손질해 역시 5mm 사각썰기 한다. 4. 달걀을 고운 체에 한 번 내려 다시마국물과 섞는다. 5. ④에 ①,②,③을 넣어서 김이 오른 찜통에 넣고 5분간 찐 뒤 불을 끄고 5분간 익힌다. * 집에 새우살이 없으면 빼고 해도 된다. 없는 것은 빼고 집에 있는 재료로만 만들어도 좋다. ☆감자생선구이(대구살 60g, 알감자 3~5개, 레몬즙 약간..
2018. 6. 29.
땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 2편
■완료기 이유식 만들기 2편 ☆버섯고기볶음밥 (밥 60g, 돈안심 15g, 양송이버섯 10g, 무 5g, 들깨가루 3g, 참기름 3g, 양파즙 약간, 물 1큰술) 1. 돈안심은 다져서 양파즙과 참기름으로 버무려 둔다. 2. 양송이는 갓 부분만 껍질을 벗겨 1cm로 사각썰기 하고, 무도 껍질을 제거한 후 같은 크기로 자른다. 3. 냄비에 참기름을 둘러 돈안심을 볶다가 어느 정도 익으면 양송이와 무를 넣어 볶는다. 4. ③의 고기와 야채가 익으면 밥을 넣고 한 번 더 익힌 후 마지막에 들깨가루를 넣어 고루 섞어 준다. 되다 싶을 때는 물 1큰술을 넣어 섞어 준다. * 다짐육을 볶을 때는 약한 불에서 젓가락으로 볶아야 아이들이 먹기 편하게 낱낱이 잘 떨어진다. ☆생선감자밥 (불린 쌀 50g, 흰살생선 10g,..
2018. 6. 29.
땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 1편
■완료기 이유식 만들기 1편 ☆콩나물밥과 닭고기반찬 (밥 60g, 콩나물 15g, 무 10g, 닭가슴살 15g, 야채국물 60cc, 참기름 약간) 1. 콩나물은 뿌리 부분을 다듬어 2cm 길이로 자르고 무는 껍질을 벗겨 손질한 후 콩나물과 같은 길이로 채썬다. 2. 냄비에 참기름을 두르고 콩나물과 무를 볶다가 밥과 야채국물을 넣고 끓인다. 3. 닭고기는 찜통에 면보를 깔고 15분 동안 찐 뒤 먹기 좋게 찢어 ②의 콩나물밥과 같이 낸다. * 닭고기는 엄마가 아기 입에 넣어 주지 마시고 아기가 직접 자기 손으로 잡고 먹을 수 있게 도와주세요. ☆야채달걀스크램블 (소고기 20g, 양송이 10g, 브로콜리 10g, 양파 10g, 달걀 1개, 우유 2큰술, 양파즙 약간, 참기름 약간) 1. 달걀을 체에 한 번 내..
2018. 6. 29.