땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 5편
■완료기 이유식 만들기 5편 ☆달걀말이 (닭고기 30g, 피자치즈 15g, 양송이 10g, 사과 10g, 양파 10g, 올리브유 약간, 달걀 1개) 1. 닭고기를 5mm 정도 크기로 썬다 갈군 팬에 올리브유를 두르고 닭고기를 넣어 젓가락으로 저어 가며 약한 불에서 볶는다. 2. 달걀을 고운 체에 내린 다음 젓가락으로 푼다. 3. 양송이는 밑둥을 제거해 껍질을 벗기고, 사과와 양파는 껍질을 벗겨 손질한다. 사과, 양파, 피자치즈는 모두 5mm 크기로 썬다. 4. ②의 달걀물에 ①의 볶아 둔 닭고기와 ③을 넣고 섞는다. 5. 달군 팬에 올리브유를 두르고 ④를 부어 달걀물이 익기 전에 돌려가며 부친다. ☆무숙주비빔밥 (진밥 60g, 닭가슴살 10g, 무 20g, 숙주 10g, 당근 10g, 물 2~3큰술, 참..
2018. 6. 30.
땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 4편
■완료기 이유식 만들기 4편 ☆시금치깨소스무침 (시금치 50g, 두부 70g, 당근 10g, 통깨 3g, 참기름 약간) 1. 시금치는 잎 부분만 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 뚜껑을 연 채 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 2. ①의 시금치는 물기를 꼭 짠 후 3cm 길이로 썰어 놓는다. 3. 당근은 껍질을 벗겨 손질해 3cm 길이로 곱게 채썬 뒤 끓는 물에서 3분 정도 데친다. 데치자마자 키친타월로 툭툭 쳐서 물기를 없애 준다. 4. 통깨를 절구에 간다. 5. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 키친타월에 받쳐 칼등을 눌러 부드럽게 으깬다. 6. ⑤에 ②의 시금치, ③의 당근, ④의 통깨, 참기름을 넣고 버무린다. ☆유부시금치밥 (밥 60g, 유부 10g, 시금치 10g, 감자 10g, 물 8..
2018. 6. 30.
땡스아빠의 완료기 이유식 종류와 만들기 3편
■완료기 이유식 만들기 3편 ☆해물달걀찜 (오징어 20g, 새우살 10g, 양파 10g, 청경채 5, 달걀 1개, 다시마국물 130cc) 1. 새우살은 등족 내장을 이쑤시개로 제거한 후 5mm 크기로 썬다. 2. 오징어는 몸통만 껍질을 벗겨 5mm 크기로 사각썰기 한 뒤 칼등으로 한 번 두들겨 준다. 3. 양파는 껍질을 벗겨 5mm 사각썰기 하고, 청경채는 잎 부분만 손질해 역시 5mm 사각썰기 한다. 4. 달걀을 고운 체에 한 번 내려 다시마국물과 섞는다. 5. ④에 ①,②,③을 넣어서 김이 오른 찜통에 넣고 5분간 찐 뒤 불을 끄고 5분간 익힌다. * 집에 새우살이 없으면 빼고 해도 된다. 없는 것은 빼고 집에 있는 재료로만 만들어도 좋다. ☆감자생선구이(대구살 60g, 알감자 3~5개, 레몬즙 약간..
2018. 6. 29.
